Met de komst van de zomer heeft het warme weer ervoor gezorgd dat mensen meer aandacht besteden aan de versheid en veiligheid van voedsel.In dit seizoen is diepvriesvoedsel voor veel gezinnen en consumenten de voorkeurskeuze geworden.Een sleutelfactor bij het behouden van de kwaliteit en smaak van diepvriesproducten is echter de hoge kwaliteitverpakking van bevroren voedsel. Verpakking van diepvriesproductenmoet niet alleen waterdichte en vochtbestendige eigenschappen hebben, maar moet ook voldoen aan de eisen van voedselveiligheid en conservering.Vervolgens onderzoeken we de basisnormen voor het verpakken van diepvriesvoedsel en hoe we de juiste verpakkingsmaterialen en -processen kunnen kiezen om de versheid en veiligheid van voedsel te garanderen.
De verpakking van diepvriesproductenmoet aan de volgende normen voldoen:
1. Afdichting: deverpakking van diepvriesproductenmoeten een goede afdichting hebben om te voorkomen dat koude lucht de binnenkant van de verpakking binnendringt, en ook om de verdamping van vocht in het voedsel of de infiltratie van extern vocht te voorkomen.
2. Antivries- en barstenbescherming: Verpakkingsmaterialen moeten voldoende bestand zijn tegen bevriezing en barsten, bestand zijn tegen uitzetting door bevriezing bij lage temperaturen en de integriteit van de verpakking behouden.
3. Bestand tegen lage temperaturen: Verpakkingsmaterialen moeten een goede weerstand tegen lage temperaturen hebben en bestand zijn tegen vervorming en bederf in een bevroren omgeving, terwijl de stabiliteit van de verpakking behouden blijft.
4. Transparantie:De verpakking van diepvriesproductenvereist doorgaans een goede transparantie om de observatie door de consument van het uiterlijk en de kwaliteit van het voedsel te vergemakkelijken.
5. Voedselveiligheid: Verpakkingsmaterialen moeten voldoen aan de voedselveiligheidsnormen, mogen geen schadelijke stoffen vrijgeven en mogen geen nadelige gevolgen hebben voor de kwaliteit en smaak van voedsel.
Veelgebruikte materialen voorverpakking van bevroren voedsel:
1. Polyethyleen (PE): Polyethyleen is een veelgebruikt plastic materiaal met een goede weerstand tegen lage temperaturen en vocht, geschikt voor het maken van verpakkingsmaterialen zoals zakken en films voor diepvriesvoedsel.
2. Polypropyleen (PP): Polypropyleen is een ander veelgebruikt plastic materiaal met een goede weerstand tegen lage temperaturen en chemische bestendigheid, dat geschikt is voor het maken van verpakkingsmaterialen zoals bevroren voedselcontactmaterialen en verzegelde zakken.
3. Polyvinylchloride (PVC): PVC is een zacht en gemakkelijk te verwerken kunststofmateriaal met een goede weerstand tegen lage temperaturen en vocht, geschikt voor het maken van verpakkingsdozen, films enz. voor diepvriesproducten.
4. Polyester (PET): polyester is een kunststofmateriaal met uitstekende fysische eigenschappen en lage temperatuurbestendigheid, geschikt voor het maken van bevroren voedselcontactmaterialen, flessen en andere verpakkingsmaterialen.
5. Aluminiumfolie: Aluminiumfolie heeft uitstekende vochtbestendige en thermische isolatie-eigenschappen en wordt vaak gebruikt voor het maken van verpakkingszakken, dozen, enz. voor diepvriesproducten.
Bij het selecterenverpakkingsmaterialen voor diepvriesproductenis het noodzakelijk om uitgebreid rekening te houden met factoren zoals specifieke voedselkenmerken, eisen aan de opslagtemperatuur en wet- en regelgeving, en ervoor te zorgen dat de geselecteerde materialen voldoen aan de voedselveiligheidsnormen.
Posttijd: 06-sep-2023